Categories

Archive

Ανεκμετάλλευτος θησαυρός από τα προϊόντα της ελιάς

Του ΓΙΑΝΝΗ ΖΑΜΠΕΤΑΚΗ (Επίκουρος καθηγητής Χημείας Τροφίμων στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, izabet@chem. uoa.gr) ΣΤΙΣ ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ πρακτικές του ελαιουργείν, τα ζητούμενα σήμερα είναι πολλά: από το πώς να αξιοποιήσουμε με πλήρη τυποποίηση και πιστοποίηση το παραγόμενο ελαιόλαδο μέχρι το πώς να εκμεταλλευθούμε Read more ›

Πώς το ελληνικό λάδι κέρδισε το στοίχημα των εξαγωγών

ΕΝΩ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΤΑ ΛΟΥΚΕΤΑ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ, Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ «ΚΑΝΑΚΗΣ» ΕΞΑΓΕΙ ΤΟ ΣΥΝΟΛΟ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΗΣ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΠΛΑΣΙΑΖΕΙ ΤΟΝ ΤΖΙΡΟ ΤΗΣ Read more ›

Άνθρωπε Συνένοχε ξύπνα! Βουλιάζουμε!

Τους τελευταίους μήνες παρακολουθώ με ιδιαίτερη προσοχή τις εξελίξεις στην οικονομία και ειδικά τις τελευταίες μέρες που οι αποφάσεις ανακοινώνονται κατά ριπάς και τα πρόστιμα πέφτουν βροχιδόν. Την ίδια στιγμή τα σκάνδαλα, η κατάρευση του Εθνικού Συστήματος Υγείας, οι επώδυνες αλλαγές στο ασφαλιστικό και οι ανακατατάξεις σε όλο τον δημόσιο τομέα, ειδικά δε στη τοπική αυτοδιοίκηση ξεχειλίζουν τα δελτία ειδήσεων και τις ειδησεογραφικές ιστοσελίδες με αναφορές, ρεπορτάζ, αποκαλύψεις κ.α. Read more ›

Νέα Μετανάστευση Ελλήνων

Είναι νέοι, συχνά πτυχιούχοι, απογοητευμένοι, ακόμα και αποκλεισμένοι από την αγορά εργασίας στη χώρα τους. Αυτό είναι το προφίλ του μέσου μετανάστη με προέλευση την Ελλάδα. Ένα νέο κύμα μετανάστευσης διογκώνεται, καθώς οι συνέπειες των μέτρων για την εργασία και η πολιτική της λιτότητας πλήττουν ολοένα περισσότερες οικογένειες. Η τάση «διαρροής» εργαζομένων και επαγγελματιών προϋπήρχε, καθώς την τελευταία δεκαετία, σύμφωνα με εκτιμήσεις, τουλάχιστον 850.000 Έλληνες αποφάσισαν να εγκαταλείψουν τη χώρα είτε για να εργαστούν είτε για να ολοκληρώσουν τις σπουδές τους στο εξωτερικό. Read more ›